طريقة تحضير آيس كريم الباترسكوتش في المنزل

إجابة سريعة

يمكنك تحضير آيس كريم سوفت سيرف بالبترسكوتش غني وكريمي في المنزل باستخدام مزيج سوفت سيرف بالبترسكوتش إما باستخدام آلة سوفت سيرف أو بطريقة بدون آلة باستخدام خلاط وفريزر.

تعليمات خطوة بخطوة

1. تحضير المزيج: في وعاء كبير، اخفق مزيج سوفت سيرف بالبترسكوتش مع الماء البارد وفقًا لتعليمات العبوة. عادةً، ستستخدم حوالي 2 أجزاء ماء إلى 1 جزء مزيج من حيث الحجم. قلّب حتى يذوب تمامًا - لا تبقى أي تكتلات. استخدام الماء البارد يساعد المزيج على الذوبان بشكل أسرع ويمنع التكتل.
2. تبريد القاعدة: غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل، أو حتى يصل إلى 40 درجة فهرنهايت (4 درجة مئوية). القاعدة المبردة جيدًا ضرورية لتجميد سلس وإدخال هواء مناسب. تخطي خطوة التبريد قد يؤدي إلى سوفت سيرف مثلج أو محبب.
3. التجميد في آلة سوفت سيرف: صب القاعدة المبردة في آلة السوفت سيرف الخاصة بك واخفقها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. عادةً، يستغرق ذلك 15–25 دقيقة. يجب أن يكون الخليط سميكًا ويحافظ على شكله عند التقديم. إذا لم يكن لديك آلة، انظر البديل بدون آلة أدناه.
4. طريقة بدون آلة: خلاط وتجميد: صب القاعدة المبردة في طبق ضحل وجمدها لمدة 2 ساعات. اكسر الخليط المجمد إلى قطع، ثم اخلطه في خلاط عالي السرعة حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. قدمه فورًا أو أعد تجميده لمدة 30 دقيقة للحصول على قوام أكثر صلابة. الخلط مرتين (بعد 2 ساعة ومرة أخرى بعد 4 ساعة) يعطي نتيجة أكثر كريمية.
5. التقديم والتخزين: قدم السوفت سيرف في أكواز أو أطباق. زينه بصلصة البترسكوتش أو الكريمة المخفوقة أو البسكويت المطحون. خزّن أي بقايا في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر - السوفت سيرف أفضل عند تناوله طازجًا ولكن يمكن حفظه لمدة تصل إلى 2 أيام. اترك البقايا المجمدة لتنعم في درجة حرارة الغرفة لمدة 5–10 دقيقة قبل التقديم لاستعادة الكريمية.

المنتج المستخدم في هذا الدليل

• مزيج سوفت سيرف بالبترسكوتش - كيس 3.2 رطل: يقدم مزيج سوفت سيرف بالبترسكوتش هذا نكهة بترسكوتش غنية وكريمية وهو متعدد الاستخدامات للأكواز أو السندويشات أو الميلك شيك. يوفر نتائج متسقة وطعم بترسكوتش حقيقي، لذلك لا تحتاج لإضافة نكهات إضافية أو تعديل الحلاوة.