Cappuccino Supreme

Mélange pour crème glacée molle au matcha, sac de 3,2 lb

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Category: Matcha

  • Description

Mélange à crème glacée molle au matcha Shivery Shake, sachet de 3,2 lb

Mélange à crème glacée molle au matcha Shivery Shake est un mélange crémeux et rafraîchissant conçu pour les machines à crème glacée molle. Élaboré avec un véritable thé vert matcha, il se transforme en un dessert lisse et velouté à la saveur naturellement terreuse et juste ce qu'il faut de douceur. Servez un goût à la fois énergisant et gourmand—frais, crémeux et résolument matcha.

• Sans gluten • Produit laitier casher

Mode d'emploi pour machine à crème glacée molle professionnelle :

  •  Ajoutez ½ gallon d'eau dans le seau de mélange
  •  Ajoutez le sachet entier de mélange à crème glacée molle dans l'eau
  •  Utilisez un fouet pour dissoudre complètement la poudre
  •  Ajoutez de l'eau jusqu'à la marque de 1 gallon sur le seau
  • Pour une manipulation sûre, la FDA exige que le mélange préparé soit conservé/utilisé à une température égale ou inférieure à 41⁰F

Rendement : Le sachet de 3,2 lb donnera environ 41 portions de ½ tasse (87 g) sur la base d'un surcroît de volume de 35 % pour la crème glacée molle.

Instructions pour Ninja Creami

Préparation Shivery Shake Soft Serve dans votre Ninja Creami est simple et rapide ! En quelques étapes simples, vous transformerez notre mélange crémeux et savoureux en une gourmandise onctueuse de type crème glacée molle qui a le goût de celle d'un glacier

  • Fouettez 1 tasse (182 g) de mélange à crème glacée molle Shivery Shake avec 1,5 tasse d'eau. Facultatif : ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires de mélange pour plus de saveur.
  • Versez dans le contenant à pinte Ninja, jusqu'à la ligne de remplissage maximale. 
  • Congelez au moins 24 heures  (c'est la consigne standard de Ninja)
  • Laissez votre pinte reposer sur le comptoir pendant environ 15 à 20 minutes pour qu'elle ramollisse légèrement
  • Utilisez le réglage « Ice Cream » pour mélanger. Pour une crème glacée plus onctueuse, utilisez la fonction de re-mélange.

Instructions pour machines à crème glacée molle domestiques :

  • Dans un grand bol, mélangez 1 tasse de mélange à crème glacée molle Shivery Shake et 2 ½ tasses de lait (entier ou à 2 %) à l'aide d'un fouet.
  • Réfrigérez au moins 30 minutes avant utilisation.
  • Versez dans la machine à crème glacée molle domestique.
  • Laissez la crème glacée molle se mélanger et geler jusqu'à ce que la consistance de service souhaitée soit atteinte.
  • Commencez à vérifier la consistance après 12 à 15 minutes en distribuant une très petite quantité.
  • Si la crème glacée n'est pas assez épaisse, reversez-la dans le bol de congélation et continuez à mélanger/congeler jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.  Vérifiez   souvent car la crème glacée peut devenir trop épaisse et difficile à distribuer plus elle gèle. Si cela se produit, retirez simplement le bol, prélevez et savourez la crème glacée.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Adam E. ★★★★★

The 3.2 lb bag lasts us a good while at the shop, and it dissolves smooth without any gritty clumps. Flavor comes through grassy and sweet, not that fake powdered taste.

Matthew R. ★★★★★

We’ve had this mix in our soft serve machine all week and the texture stays silky smooth, no grittiness at the bottom. The 3.2 lb bag is hefty enough for a small café’s worth of cones, and the matcha flavor is pleasantly bold without turning bitter.

Penelope ★★★★★

The 3.2 lb bag lasted us a solid two weeks of daily cones from our countertop machine, which surprised me. It mixes smooth without clumps and the matcha flavor actually comes through instead of just tasting sweet.