コーヒー用脱脂粉乳の保存と賞味期限

簡単な答え

脱脂粉乳は、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。未開封の場合は12～18ヶ月、開封後は最高の品質を保つために3～6ヶ月以内にご使用ください。

診断：脱脂粉乳はまだ大丈夫？

• 症状： 振ってもほぐれない硬いダマ。 容器内に湿気が入りました。
• 考えられる原因： 湿度の高い場所での保管や、濡れたスプーンの使用。脱脂粉乳は吸湿性があり、空気中の湿気を吸収します。 常に乾いたスプーンを使用し、湿度の低い場所に保管してください。
• 修正方法： 密閉可能なガラス製またはBPAフリーのプラスチック容器に移し替えてください。密閉する前にできるだけ空気を抜いてください。コンロ、シンク、冷蔵庫の上から離れたパントリーに保管してください。 ダマが柔らかくて少ない場合は、ほぐしてすぐに使用してください。硬い場合や多い場合は廃棄してください。
• 中止または別の選択肢： 粉乳が酸っぱい臭い、油臭い、または変色している場合は、すぐに廃棄してください。コーヒーやベーキングには使用しないでください。頻繁に使用しない場合は、少量を購入することを検討してください。 風味には鮮度が重要です。粉乳は3～6ヶ月ごとに交換してください。

製品スポットライト

• Deep Rich 3×1 lb 脱脂粉乳: Deep Rich 脱脂粉乳は素早く簡単に溶け、コーヒークリーマーとして最適です。素早く溶けるため、熱いコーヒーに直接混ぜてもダマになりませんが、適切な保管により湿気がその利便性を損なうのを防ぎます。