Rijke ontbijtmix: van boon tot kopje

Snel antwoord

Voor een zachte, medium roast ochtendbeker begin je met de Deep Rich 100% Arabica Breakfast Blend hele bonen koffie en volg je deze bean to cup stappen voor een optimale smaak en aroma.

Hoe je Deep Rich Breakfast Blend van boon tot kop zet

1. 1. Meet de bonen: Gebruik 2 eetlepels (ongeveer 10-12 gram) hele bonen per 6 ons water. Een keukenweegschaal geeft de meest consistente resultaten. Veelgemaakte fout: de hoeveelheid raden leidt tot zwakke of te sterke koffie.
2. 2. Maal vlak voor het zetten: Stel je vijzelmaler in op een medium maling (zoals grof zand). Voor druppelkoffiemachines, vermijd fijne maling die overextractie en bitterheid veroorzaakt. Controlepunt: de maling moet aanvoelen als zeezout, niet als poeder.
3. 3. Verhit water tot 195-205°F: Breng vers gefilterd water net niet aan de kook. Laat gekookt water 30 seconden staan voordat je het schenkt. Te heet water verbrandt de koffiedik. Veelgemaakte fout: kokend water direct gebruiken geeft een verbrande smaak.
4. 4. Zet en serveer onmiddellijk: Schenk het water gelijkmatig over de koffiedik en laat 4-5 minuten trekken. Serveer meteen; opwarmen vernietigt de delicate Arabica tonen. Controlepunt: als je zettijd onder de 3 minuten ligt, is de maling te grof.

Productinformatie

• Deep Rich 100% Arabica Breakfast Blend Hele Bonen Koffie 2 Lb. Zak: 2 lb. zak met zachte, medium roast, hele bonen Breakfast blend gemaakt met 100% Arabica bonen. De medium roast en Arabica bonen leveren een milde, niet-bittere kop die ideaal is voor dagelijks ochtendgebruik zonder zuurheid.