Como usar mistura de topping europeu para bebidas de café

Resposta rápida

Use o European Topping Mix para criar uma cobertura espessa e cremosa para bebidas de café, misturando-o com água quente ou leite e batendo até ficar cremoso.

Como preparar cobertura cremosa com European Topping Mix

1. Prepare a sua bebida base: Prepare o seu café, espresso ou chocolate quente como habitualmente. Deixe cerca de 1 polegada de espaço no topo da caneca para a cobertura. Um erro comum é encher demasiado a caneca — deixe espaço para que a espuma não transborde.
2. Misture o pó da cobertura: Numa chávena separada ou jarro de espumar, combine 2 colheres de sopa de European Topping Mix com 2–3 colheres de sopa de água quente ou leite quente. Mexa até o pó estar completamente dissolvido e sem grumos. Usar líquido demasiado quente pode fazer com que a mistura crie grumos; aponte para cerca de 160°F (71°C).
3. Bata até ficar espesso e cremoso: Use um batedor de mão, uma vara de arames ou um espumador de leite para bater a mistura durante 20–30 segundos até duplicar de volume e ficar espessa e cremosa. A espuma deve formar picos suaves. Bater demais pode deixar a espuma demasiado firme e difícil de verter — pare quando parecer creme de barbear húmido.
4. Coloque por cima da sua bebida: Com cuidado, coloque a cobertura cremosa sobre o seu café ou chocolate quente preparado. Para um efeito em camadas, verta lentamente sobre as costas de uma colher. Se a espuma começar a separar-se, mexa brevemente antes de colocar para recombinar.

Informações do produto

• Saco de European Topping Mix de 1 Lb: O Deep Rich European Topping Mix foi concebido para criar uma cobertura de cappuccino de estilo tradicional e pode ser usado em máquinas de cappuccino, máquinas de venda automática e máquinas de café de grão a chávena de dose única. Isto significa que pode obter uma cobertura cremosa ao estilo de café mesmo sem ter uma varinha de vapor, tornando-o versátil para diferentes configurações de preparação.