استخدام خليط كابتشينو دولسي دي ليتشي في الحلويات

إجابة سريعة

استخدم مزيج كابتشينو دولسي دي ليتشي في الحلويات عن طريق إذابته في القليل من السائل الساخن قبل خلطه مع الخلطات أو طبقات التزيين. للحلويات غير المخبوزة، استخدم المزيج كمعزز نكهة جاف في جبنة الكريمة أو الكريمة المخفوقة.

كيفية الخبز باستخدام مزيج كابتشينو دولسي دي ليتشي

1. أذب المزيج: لكل 1/4 كوب من المزيج، قم بإذابته في 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن أو الحليب أو الزبدة المذابة. قلّب حتى لا يتبقى مسحوق جاف. هذا يمنع التكتل في الخلطات وطبقات التزيين. تأكد من امتصاص السائل بالكامل؛ إذا رأيت بقعًا جافة، أضف القليل من السائل الساخن.
2. اضبط السكر والسائل: قلل السكر في الوصفة بمقدار 2 إلى 3 ملعقة كبيرة لكل 1/4 كوب من المزيج المستخدم، وقلل السوائل الأخرى بمقدار ما أضفته لإذابة المزيج. هذا يمنع الحلوى من أن تكون حلوة جدًا أو رقيقة جدًا. تذوق الخليط أو العجينة قبل الخبز؛ إذا كانت حلوة جدًا، أضف قليلًا من الملح لموازنة الطعم.
3. استخدمه في الحشوات غير المخبوزة: لتشيز كيك أو طبقة تزيين، اخفق المزيج المذاب في جبنة الكريمة أو الكريمة المخفوقة حتى يصبح ناعمًا. برد الحلوى لمدة 2 ساعة على الأقل للسماح لمنتجات الألبان في المزيج بالتماسك. إذا كانت الحشوة طرية جدًا، أضف ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو مسحوق الكاكاو لتكثيفها.

حقائق المنتج

• مزيج كابتشينو دولسي دي ليتشي 2 رطل. كيس: يجمع هذا المزيج بين الإسبريسو الناعم ونكهة الكراميل الحلوة مثل دولسي دي ليتشي ويمكن تحضيره بالماء الساخن. تعمل نكهة الكراميل-القهوة كنكهة من زجاجة واحدة للحلويات، لذا لا تحتاج إلى إضافة خلاصات قهوة وكراميل منفصلة.