歐洲頂料混合粉用於咖啡飲品的方法

快速解答

使用 European Topping Mix，將其與熱水或熱牛奶混合，攪打至綿密，即可為咖啡飲品製作濃厚綿密的奶泡頂料。

如何使用 European Topping Mix 製作綿密奶泡

1. 準備基底飲品： 照常沖泡您的咖啡、濃縮咖啡或熱巧克力。在杯子頂部預留約 1 英吋的空間，以便添加奶泡。 常見的錯誤是將杯子裝得太滿——請預留空間，以免奶泡溢出。
2. 混合奶泡粉： 在另一個杯子或奶泡壺中，將 2 湯匙的 European Topping Mix 與 2–3 湯匙的熱水或熱牛奶混合。攪拌至粉末完全溶解且無結塊。 使用過熱的液體可能導致混合物結塊；目標溫度約為 160°F（71°C）。
3. 攪打至濃稠綿密： 使用手持奶泡器、打蛋器或牛奶發泡機，將混合物攪打 20–30 秒，直到體積倍增且變得濃稠綿密。奶泡應能形成軟性發泡。 過度攪打會使奶泡過硬且難以倒出——一旦看起來像濕潤的刮鬍膏時就應停止。
4. 用湯匙舀取或倒在飲品上： 輕輕地將綿密奶泡舀到您準備好的咖啡或熱巧克力上。若要營造分層效果，可緩慢地沿著湯匙背面倒入。 如果奶泡開始分離，請在舀取前稍微攪拌以重新混合。

產品資訊

• European Topping Mix 1 磅袋裝: Deep Rich European Topping Mix 專為製作傳統風格的卡布奇諾奶泡而設計，可用於卡布奇諾機、自動販賣機和單杯豆到杯咖啡機。這表示即使沒有蒸氣棒，您也能獲得咖啡館風格的綿密奶泡，使其適用於不同的沖泡設備。