如何沖泡濃郁深焙無咖啡因早餐綜合咖啡

快速解答

要沖泡一杯完美的 Deep Rich Decaf Breakfast Blend，請使用中研磨度、水溫接近沸騰但稍降，以及 1:16 的咖啡與水比例。根據您的沖泡方式調整沖泡時間，並務必使用新鮮的過濾水。

逐步沖泡指南

1. 測量咖啡粉： 每 6 盎司的水，使用 1 到 2 湯匙的 Deep Rich Decaf Breakfast Blend。對於標準的 12 杯壺，大約需要 12 到 24 湯匙。請根據您的口味偏好調整。 檢查您的咖啡勺大小——許多勺子容量為 2 湯匙，而非 1，因此第一次使用時請仔細測量。
2. 研磨至中細度： 如果您購買的是整顆咖啡豆，請將其研磨至中細度——類似粗沙的質地。研磨過細會導致過度萃取，產生苦味；研磨過粗則會使咖啡口感淡薄且帶有酸味。 如果您的咖啡嚐起來苦澀，請嘗試稍微調粗研磨度；如果口感淡薄，則調細一些。
3. 將新鮮水加熱至 200°F： 將新鮮過濾的水煮沸，然後讓它靜置 30 秒，冷卻至約 200°F（93°C）。沸騰的水會燙壞咖啡粉，破壞風味。 如果您沒有溫度計，煮沸後靜置 30 秒是一個可靠的捷徑。
4. 使用您的沖泡方式： 對於滴漏式咖啡機，請遵循製造商的說明。對於手沖，以緩慢的圓周運動加水，總沖泡時間保持在 3 到 4 分鐘。對於法式濾壓壺，浸泡 4 分鐘後再按壓。 設定計時器——在法式濾壓壺中浸泡過久會使低因咖啡變得苦澀。
5. 立即享用： 立即倒出您的咖啡。長時間放在保溫盤或保溫壺中，會使咖啡嚐起來有燒焦味或走味。可以純飲，或加入您喜歡的牛奶和甜味劑。 如果您沖泡大量咖啡，請將沖好的咖啡轉移到預熱的保溫瓶中，以保持新鮮數小時。

我們正在沖泡的咖啡

• Deep Rich 100% 阿拉比卡低因早餐綜合咖啡豆及研磨咖啡粉 1 磅袋裝: Deep Rich 100% 阿拉比卡低因早餐綜合咖啡是一款順滑的中焙咖啡，選用優質阿拉比卡咖啡豆。中焙和阿拉比卡豆的來源使其沖泡時寬容度高，能呈現天然甜味、低酸度的口感，非常適合早餐享用。